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- La producción de carne de cerdo acumulada de enero a mayo aumentó un 1,9% en comparación al mismo lapso de 2022, al pasar de 692 959 a 706 087 toneladas (t) en su orden.
- Puntualmente para el mes de mayo, la producción alcanzó 145 186 t, lo que representa un crecimiento de 2,3% frente al mismo mes del año anterior y de 4,4% respecto al pasado abril.
- En el acumulado de los 5 primeros meses del año, la tasa de crecimiento de la producción de carne de cerdo fue superior a la de ave (1,7%) y a la de bovino (1,6%).
Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). https://www.gob.mx/siap
